گز جامی 

Jami Gaz (Persian Nougat​​​​​​​)

انگبین شناسی

انگبین شناسی
​انگبین یک واژه پارسی سره است که به معنای شهد است و معادل آن در زبان انگلیسی Manna‏‌، در زبان عبری mān، در زبان یونانی μάννα; و در عربی المَنّ‎ است. انگبین ها شهدی هستند که حشراتی مخصوص بعد از مکیدن نیکنوش شیره پرورده گیاه‏، آن را می‌سازند. حشرات شیره را به کیسه‌ای در بدن خود می‌برند و در آنجا تبدیل به شربتی شیرین می‌کنند که این شربت بعد از …
ادامه مطلب

گزتکونی چیست؟ (توضیح روش برداشت سنتی گزانگبین)

گزتکونی چیست؟ (توضیح روش برداشت سنتی گزانگبین)
  نحوه بهره برداری گز انگبین به روش سنتی که  طبق گزارش یک سفرنامه نویس اروپایی دست کم ۲۰۰سال قدمت دارد: روش چوبزنی:  ساکنان مناطق گز خیز مانند خوانسار و فریدن و عشایر و سایر بهره‌برداران با استفاده از وسایل ساده‌ای که خودشان با بهره‌گیری از مصالح طبیعی درست کرده‌اند اقدام به ضربه‌زنی و یا به اصطلاح چوب‌زنی می‌کنند.  هنگام بهره‌برداری، یک چوب دایره شکل بزرگ که با پوست گوسفند …
ادامه مطلب

رمز عبورتان را فراموش کرده‌اید؟

ثبت کلمه عبور خود را فراموش کرده‌اید؟ لطفا شماره همراه یا آدرس ایمیل خودتان را وارد کنید. شما به زودی یک ایمیل یا اس ام اس برای ایجاد کلمه عبور جدید، دریافت خواهید کرد.

بازگشت به بخش ورود

کد دریافتی را وارد نمایید.

بازگشت به بخش ورود

تغییر کلمه عبور

تغییر کلمه عبور

حساب کاربری من

سفارشات

مشاهده سفارش

سبد خرید