ادامه مطلب
پرونده کامل گزانگبین (گز خوانسار یا گز خونساری)
مجموعه مطالبی که درباره گز انگبین در کانال تلگرامی گز جامی منتشر شده و در اینجا بازنشر می‌شود: با سپاس از پژوهشگر گرامی، آقای محسن محرابی که یادداشت زیر را برای گز جامی ارسال کردند: «گزانگبین» که در منابع مختلف تحت عناوین «گز خوانسار»، «شهد پارسی» و به تعبیر درست‌تر «انگبین گون» نام برده شده است، از نظر شیمیایی نوعی «مانِ» (Manna)* گیاهی محسوب می‌شود که توسط حشره‌ی …
