روش تولید گز در کارخانه در طول تاریخ تغییراتی داشته که مانند سایر روش های تولید انبوه مکانیزاسیون و استفاده از نیروی ماشین ها برای انجام کارهای انرژی بر و دشوار بوده است. در ادامه روش تولید فعلی گز لقمه ای بیان شده و با روش های سنتی مقایسه می شود.      نخستین مرحله گزسازی آمیختن شکر با گلاب و عرقیجات گیاهی و آب آشامیدنی است، این کار در …

ادامه مطلب