گز علفی درجه یک - بسته 100 گرمی (Quercus infectoria)
کد محصول: A030
۵۰,۰۰۰ تومان
گز علفی (شیره بلوط، گزگزو، مان کردی، مان بلوط و در زبان کردی «گزو» و در گویش لری «گزوله»)
نام لاتین Quercus infectoria یا Oak Bark یا Quercus
رنگ طبیعی: سفید ، صاف ، شفاف و دارای طعم شیرین؛ البته این گز همواره با برگ و سر شاخه های خرد شده مخلوط است و رنگ آن به سبز مایل می شود.
گیاه میزبان: بلوط مناطق معتدله است و در ایران در جنگل‌های کردستان، لرستان و کهکیلویه. مکانهای محدودی از استانهای آذربایجان غربی، کردستان، کرمانشاه و لرستان
ترکیبات: پوست و برگ درخت بلوط دارای تانن، قند، اسید گالیک، اسید مالیک، کوئرسین Quercine، موسیلاژ، پکتین، رزین و روغن است.
برخی خواص: بهبود سیستم گوارشی و دستگاه تنفسی. اثر بخش در نرمی سینه و صافی صدا. بهبود تنگی نفس و …
نحوه تشکیل: روی برگها و شاخه های جوان دوگونه بلوط به نامهای دارمازو (Quercus infectoria Oliv) و بلوط لبنانی (Q.libani Oliv) ترشحات قندی موسوم به «عسلک» در نتیجه فعالیت دفعی پوره ها و حشرات کامل دو گونه شته به نامهای (Thelaxes suberi Del, وTuberculoides annulatus annulatus Hart.)” و در اثر نیش زدن این حشرات به برگ و شاخه‌های درخت، ماده‌ای به بیرون تراوش می شود که در اثر مجاورت با هوا سفت شده و به صورت دانه‌هایی به قطر 2 سانتی‌متر بر روی ساقه و یا برگ ظاهر می‌شود.
نحوه برداشت: شاخه‌های درخت را تکان می‌دهند تا دانه‌های گز به زمین بریزد. البته این دانه‌ها مخلوط با برگ و پوسته درخت است که باید تمیز شود.
زمان برداشت: معمولا در تابستان و ماههای گرم سال اتفاق می افتد و سحر گاه روز بعد از خروج شیره درخت برداشت می شود. اواخر بهار و بعضی اوقات اول پاییز
طبیعت: گرم و خشک
افزودن به سبد خرید
- English-عربی
- مواد اولیه
- شرایط نگهداری
- ابعاد
- زمان ماندگاری
- سایر توضیحات
- نظرات
هنوز نظری ثبت نشده
اولین نفری باشید که نظر میدهید
ثبت نظر